Podróże do miejsc związanych z kawą: Odkryj kultury kawowe na świecie
Kawa to jedna z najbardziej popularnych i uwielbianych napojów na całym świecie. Wiele krajów posiada swoje własne kultury związane z kawą, od sposobu jej przygotowywania, po to, jak ją pije się i z kim. Warto zatem poznać różnorodność kawowych zwyczajów z różnych zakątków świata, co jest równoznaczne z poznawaniem innych kultur i historii.
- Kawa w Italii – aromaticzna tradycja
Italia to kraj znany z doskonałych kaw i kultury jedzenia. W każdym włoskim mieście znajdziesz przynajmniej kilka kawiarni, gdzie można spróbować kawy w różnych odmianach, od espresso, po cappuccino czy latte. Włosi uznają kawę za sztukę, a proces parzenia i picia kawy jest dla nich ważnym rytuałem. W Italian Coffee Academy, szkole poświęconej sztuce przygotowywania kawy można nauczyć się kunstfertig i pić kawę tak jak robią to Włosi.
- Brazylia – kraina kawy
Brazylia to kraj, który produkuje najwięcej kawy na świecie, a także pochodzi stąd kawa typu arabika. Ze względu na bogatą historię kawy, wielu turystów przyjeżdża tu, aby poznać proces produkcji oraz spróbować różnych smaków. Warto odwiedzić São Paulo i Parana, aby zobaczyć uprawy kawy oraz zwiedzić kawiarnie, gdzie można spróbować jednych z najlepszych kaw na świecie.
· Kawiarnie w Brazylii:
-
Academia do Café w São Paulo – tu można się nauczyć przygotowywania kawy, a także spróbować specjalnych mieszanka z różnych regionów Brazylii.
-
Bourbon Specialty Coffee w Curitiba – kawiarnia, która oferuje kawę z jedynie wyselekcjonowanych ziaren i wcale nie jest droga.
- Turcja – kawa i historia
Turcja to kraj, gdzie kawa i historia są ze sobą nierozerwalnie związane. Opowieści mówią, że to właśnie Turcy wprowadzili kawę do Europy. W Turcji kawa jest bardzo ważnym elementem kultury, a proces parzenia jest skomplikowany i trwa nawet kilka godzin. Kawa turecka jest zazwyczaj wypijana w towarzystwie i jest nieodłącznym elementem wieczornych spotkań.
- Kawa w Etiopii – jej rodzimym kraju
Etiopia to kraj, z którego wywodzi się kawa arabika, odmiana powszechnie znana na całym świecie. Złożoność etiopskiej kawy z tą, którą znamy, polega na tym, że jest ona po prostu świeższa niż te, które sprzedają się w sklepach. Etiopczycy pięknie przygotowują kawę w sposób oparty na tradycji, a napój zawsze podaje się w towarzystwie potwarzanki. Warto odwiedzić Etiopię i zobaczyć, jak kawa arabika jeszcze niedawno narodziła się w lasach Kaffa.
- Kolumbijska kawa – góry, kawa i natura
Kolumbia to drugi co do wielkości producent kawy na świecie, a kolumbijska odmiana kawy arabika znana jest z wysokiej jakości i różnorodnych smaków. Gdy podróżni przyjeżdżają tu po raz pierwszy, zawsze z zaskoczeniem odkrywają, jak przygotowuje się kawę i jak ważna jest w kolumbijskiej kulturze. Warto odwiedzić miasta takie jak Armenia i Manizales, gdzie zdobędziesz wiedzę na temat procesu produkcji, historii i skomponujesz idealną degustacyjną trasę.
Odkrywanie różnorodności kawowych kultur na świecie to jednocześnie poznawanie historii i kultury danego kraju. Wizyty w kawiarniach, muzeach i wizytach na plantacjach kawy pozwalają poszerzyć wiedzę i głębiej zrozumieć wartość kawy w różnych społeczeństwach.
