Pamplona: Święto San Fermin i Legendarny Bieg Byków
Historia i tradycja San Fermines
Od 1591 r. mieszkańcy Pamplony obchodzą Święto San Fermin, upamiętniające męczeństwo świętego Fermina z Amiens. Żywo kultywowana tam jest tradycja, w której biegacze przed rozpoczęciem fiesty modlą się w kościele św. Katarzyny, a potem zapalają świeczki w kaplicy San Fermina.
Legenda i niebezpieczeństwa biegu byków
Najbardziej kontrowersyjną częścią San Fermines są biegi byków, które odbywają się każdej nocy między 7 a 14 lipca. Kolorowo ubrani biegacze próbują przeciągnąć 6 byków i 6 krow po ulicach Pamplony aż do aren, gdzie zwierzęta zostaną zabite. Rytuał ma swoją legendę, według której skazany na śmierć torreador miał biegać przed bykiem, by zapobiec jego niekontrolowanemu atakowi na publiczność.
Jednak biegi byków są niebezpieczne i często kończą się poważnymi obrażeniami dla uczestników i zwierząt. W ciągu ostatnich dziesięcioleci zginęli w nich 15 ludzi, a ponad 200 odniosło obrażenia. Mimo to biegi wciąż przyciągają tysiące turystów z całego świata.
Fiesta i tradycyjna kuchnia
Nie tylko biegi byków przyciągają do Pamplony ogromne tłumy ludzi podczas San Fermines. Fiestę uświetniają różnorodne wydarzenia, takie jak koncerty, pokazy fajerwerków i inne imprezy kulturalne. W czasie Święta, poza stadionem, gdzie odbywają się walki byków, powstają też specjalne stoiska z wieprzowiną, pieczonymi kurczakami, rybami i różnymi wędlinami, które uważane są za jedne z najsmaczniejszych w Hiszpanii.
Bezpieczeństwo i rady dla turystów
Mimo że biegi byków przyciągają do Pamplony wielu turystów, wymagają one od uczestników odwagi, dobrej kondycji fizycznej i szybkiego myślenia. Nie powinno się zabierać ze sobą dzieci ani zwierząt, a uczestnikom zaleca się obuwie z dobrą przyczepnością i wskazuje najlepsze miejsca, z których można oglądać biegi.
Podsumowanie
Podczas Święta San Fermin w Pamplonie skupia się na jednym z najbardziej kontrowersyjnych wydarzeń w Hiszpanii: biegu byków. Ale to nie tylko to wydarzenie, ale też wiele innych imprez, które odbywają się podczas fiesty, przyciąga turystów z całego świata. Nawet jeśli nie jesteś zainteresowany bieganiem z bykami, nie przegap promocji kulturalnej, tradycyjnej kuchni i kolorowego życia nocnego podczas tego niesamowitego świetowania.
